육식주의자 카니보어 식단 다이어트 부작용 비건 반대말 카니라이스 키토제닉

완전 채식만 하는 사람들을 비건이라고 부릅니다. 완전 육식만 하는 사람들은 카니보어라고 부릅니다. 비건은 많이 들어보아서 의미를 알지만 카니보어는 생소합니다. 채식다이어트만 알고 계셨다면 이번에는 육식 다이어트에 관심을 가져보는 것은 어떨까요?

 

카니보어

 

카니보어 비건

카니보어와 비건은 정반대의 식단으로만 영양소를 섭취하는 사람들입니다.

• 비건은 완전 채식주의자입니다. 고기, 해산물, 우유, 달걀, 꿀 등 동물성 식품을 섭취하지 않습니다.
• 카니보어는 비건의 반대말이며 완전 육식주의자입니다. 카니보어(Carnivore)는 육식 동물이라는 뜻을 가지고 있고 고기 위주의 식품을 섭취하며 과일, 채소, 견과 등 채식은 하지 않습니다.

 

카니보어 식단

카니보어는 붉은 고기, 해산물, 달걀, 유제품, 소금, 물을 섭취합니다. 식사를 할 때 섭취량을 정하지는 않고 적절하게 포만감을 느낄 정도로 식사를 하는 경우가 많습니다.

 

카니보어 부작용

카니보어는 단백질 위주의 식단으로 섭취하다 보니 영양소가 부족할 수 있고 부작용이 생길 수 있습니다. 최적의 육식 식사를 위해서는 신선한 고기뿐만 아니라 영양소가 풍부하게 많이 들어있는 간, 내장, 뼈 등 다른 부위도 함께 섭취하여 부족한 영양소를 채워야 한다고 주장합니다. 

• 통풍 : 육류, 내장에는 퓨린 성분이 있어서 통풍이 발생할 수 있습니다. 
• 심혈관 질환 : 나쁜 콜레스테롤이 쌓여서 고혈압, 심혈관 질환이 발생할 수 있습니다.
• 비타민 C 결핍 : 비타민 C는 필수 영양소이기 때문에 반드시 섭취가 필요합니다. 비타민 C가 부족할 경우 잇몸 출혈, 식욕저하, 우울감이 생길 수 있습니다. 간을 섭취하여 부족한 비타민 C를 채웁니다.
• 소화불량 : 소화 능력이 부족한 경우에는 육식 식단이 몸에 무리가 갈 수 있으며 변비가 생길 수 있습니다.

 

카니보어 효과

우리 몸은 탄수화물을 에너지원으로 사용합니다. 그런데 탄수화물을 섭취하지 않으면 몸에 있는 지방을 연료로 대신하여 사용하게 됩니다. 이것이 카니보어 식단의 원리입니다. 탄수화물을 섭취하지 않고 육류만 섭취하면 포만감은 빠르게 느끼고 소화는 천천히 되기 때문에 적은 양을 섭취하게 될 뿐만 아니라 지방을 태우기 때문에 체중 감소의 효과를 보게 되는 것입니다.

 

카니보어 식단의 변화

육식만 하는 카니보어의 극단적인 식단에서 변형을 한 식단이 있습니다.

• 키토제닉(케토제닉)은 탄수화물, 단백질, 지방을 일정한 비율로 구성하여 섭취하는 식단입니다. 키토제닉의 영양소 구성 비율은 단백질 20~25%, 지방 65~75%, 탄수화물 1~5%이며 지방 비율이 높은 식단으로 섭취합니다.
• 카니라이스 식단은 카니보어의 육식 식단에 약 50~150g 정도의 흰쌀밥을 섞어서 먹는 식단입니다. 탄수화물을 섭취하기 때문에 소화와 변비에 도움이 됩니다.

 

두 극단적 식단

비건과 카니보어 중에 옳고 그른 것은 없습니다. 사람은 모두 다르기 때문에 개인마다 효과적인 방법이 있을 것입니다. 건강을 해치지 않는 선에서 자신에게 효과적인 방법으로 섭취하는 식단이 가장 건강한 식단이라고 생각합니다. 이 글이 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 귀중한 시간을 내주시고 긴 글을 끝까지 읽어주셔서 감사드립니다.