닭가슴살 소고기 달걀 단백질 함량 과다 섭취 부작용

단백질은 우리 몸의 필수 영양소 중에 하나입니다. 운동에 관심을 가지는 분들이 많아지면서 단백질 섭취에 대해 궁금한 것도 많아졌습니다. 단백질을 무조건 많이 먹는다고 해서 모두 도움이 되는 것이 아니며 오히려 과다 섭취로 부작용이 발생할 수 있습니다. 단백질을 얼마나 먹어야 하는 걸까요?

 

단백질 함량

 

단백질 효과

단백질은 우리 몸을 구성하는 요소이며 골격, 근력, 면역력에 중요한 역할을 합니다. 운동을 하고 단백질을 섭취하면 손상된 근육을 회복하는 데 도움이 되어 근육량이 증가합니다. 단백질은 다른 식품을 섭취할 때보다 포만감을 오랫동안 느낄 수 있어서 식욕을 줄여주는 효과가 있으며 다이어트를 한다면 채소만 먹는 게 아니라 단백질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 운동을 하지 않더라도 적절한 양의 단백질을 꾸준히 섭취하기만 해도 근육 감소증을 예방할 수 있습니다.

 

요산 뜻

고기, 생선을 섭취하면 퓨린이라는 성분이 에너지로 소모되고 소변으로 찌꺼기가 배출됩니다. 이때 신장이 정상적으로 걸러내지 못하고 일부는 몸속에 남고 일부는 소변으로 산성 찌꺼기가 나오는 것을 요산이라고 부릅니다.

 

단백질 과다 섭취

좋은 몸을 만들기 위해서 운동을 하고 단백질 섭취를 했는 데 오히려 병에 걸릴 수 있습니다. 과한 운동, 과한 단백질 섭취는 통풍을 일으킬 수 있습니다. 요산이라는 물질이 몸속에 만들어져서 돌아다니는데 정상적으로 배출되지 못하고 관절, 콩팥, 장기에 쌓여서 결정을 이루면 발열, 심한 통증을 느끼게 만듭니다. 또한 동물성 단백질은 몸에 좋지 않은 포화지방이 있어서 비만, 심혈관 질환의 위험이 있으므로 식물성 단백질을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

단백질 섭취 하루 권장량

통풍에 걸리는 이유는 단백질 섭취 하루 권장량이 몸무게 1kg당 약 1g의 단백질을 섭취하는 것인데 과하게 많은 양을 섭취하면서도 다른 영양소는 균형 있게 섭취하지 않기 때문입니다. 좋은 몸을 만드는 것도 중요하지만 균형 잡힌 건강을 가지는 것이 우선입니다.

 

100g 단백질 함량

음식을 섭취할 때 단백질이 얼마나 들어있는지 알고 계시나요? 단백질 함량을 알아두면 단백질을 올바르게 섭취할 수 있어서 건강에 도움이 됩니다. 식품의 단백질 함량은 섭취 방법이나 양에 따라서 언제든지 변할 수 있으니 대략적으로만 기억해 주시고 상황에 맞게 적절하게 섭취하시면 되겠습니다.

• 100g당 단백질 함량
  • 닭가슴살 35g
  • 소고기 목심 17g, 안심 27g
  • 연어 20g
  • 오리고기 18g
  • 달걀(약 3개) 흰자 11g, 노른자 8g
  • 돼지고기 안심 30g,  등심 28g, 삼겹살 22g, 목살 18g

• 100g당 식물성 단백질 함량
  • 대두 34g
  • 호박씨 29g
  • 땅콩 26g
  • 호두 15g
  • 아몬드 23g
  • 두부 8g

올바른 단백질 섭취 습관으로 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 귀중한 시간을 내주시고 긴 글을 끝까지 읽어주셔서 감사드립니다.